7.65 CHF
Die Vanilleschoten aus Tansania sind cremig, mit butterartigen, würzigen und holzigen Nuancen, voller Geschmack und reich an Vanillin, das mit dem Alter kristallisiert.
Sie verleihen Backwaren Süße und ein zartes Aroma, heben geräucherte Saucen, scharfe Vinaigrettes, Gewürze, Curry, reichhaltige Eintöpfe und cremige Fischgerichte hervor.
Die Samen eignen sich auch hervorragend für Vanilleextrakt, das mit Wodka und weißem Rum infusioniert wird, sowie für Smoothies und gesunde Getränke wie Kaffee und Cocktails.
Ernte: 2023
Reifung: geröstet und sonnengetrocknet > 6 bis 12 Monate
Geruch: Kakao, rote Früchte und Veilchen
Aussehen: Schoten von 18 bis 21 cm
Feuchtigkeitsgehalt: 35%
Vanillingehalt: 3%
Vanille wirkt gegen Müdigkeit und Schlaflosigkeit, da sie von Natur aus ein Anti-Stress-Mittel ist. Sie besticht durch ihr beruhigendes und entspannendes Aroma sowie ihre krampflösenden Eigenschaften.
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
