Preisspanne: 16.70 CHF bis 41.75 CHF
São Tomé e Príncipe è un luogo ideale per la produzione di vaniglia, essendo una delle poche regioni vulcaniche.
I semi hanno potenti aromi di cacao, tannini sottili e note floreali che si abbinano perfettamente alle carni, al pesce e ai frutti di mare, e naturalmente ai dolci e alla panna.
La vaniglia di São Tomé e Príncipe ha un elevato contenuto di vanillina, fino al 3,2%, mentre la vaniglia del Madagascar si aggira generalmente intorno all’1,8%.
Ernte: 2022
Reifung: geröstet und sonnengetrocknet > 6 Monate
Geruch: Cacao, frutti rossi e violetta
Aussehen: baccelli da 18 a 21 cm
Feuchtigkeitsgehalt: 35%
Vanillingehalt: 3,2%.
Vanille wirkt gegen Müdigkeit und Schlaflosigkeit, da sie von Natur aus ein Anti-Stress-Mittel ist. Sie besticht durch ihr beruhigendes und entspannendes Aroma sowie ihre krampflösenden Eigenschaften.
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