Neben dem Aromatisieren einer Vielzahl von Gerichten soll Ingwer auch gesundheitliche Vorteile haben. Seit Jahrtausenden wird er zur Förderung der Verdauung, zur Bekämpfung von Übelkeit und auch als Aphrodisiakum verwendet.
Schweizer Handwerk
Ingwer bio geschnitten
4.55 CHF
Ursprünglich aus Asien, ist Ingwer eine Pflanze, deren Rhizom in der Küche als Gewürz verwendet wird. Geschmackvoll und faserig wird dieses Rhizom in der Gastronomie vieler Regionen der Welt in süßen oder herzhaften Zubereitungen und auch als Getränk verwendet.
Als Pulver ist es eines der essenziellen Gewürze für die Herstellung von Curry oder Garam Masala, klassischen Mischungen der indischen Küche. Es wird auch zum Backen von Lebkuchen, zum Würzen von Fleisch- oder Fischgerichten, zum Verfeinern von Marmeladen, Chutneys und Essiggurken oder zum Würzen von Salaten verwendet. Ingwer findet sich auch in Getränken: Ginger Ale, Ingwerbiere oder Tee und Kräutertees.
Alle unsere Gewürze stammen aus biologischem Anbau und fairem, nachhaltigem Handel.
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
*Zenzero bio (Zingiber officinale)
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: India
Qualität & Verarbeitung
Qualität: *Produkt aus biologischem Anbau
Verpackung
Weißes Eisenbehältnis/Frischehaltungsbeutel
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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