Neben dem Aromatisieren einer Vielzahl von Gerichten soll Ingwer auch gesundheitliche Vorteile haben. Seit Jahrtausenden wird er zur Förderung der Verdauung, zur Bekämpfung von Übelkeit und auch als Aphrodisiakum verwendet.
Schweizer Handwerk
Bio-Zimt gemahlen
4.20 CHF
Ursprünglich aus Asien stammend, ist Zimt eine Pflanze, deren Rhizom in der Küche als Gewürz verwendet wird. Geschmackvoll und faserig, wird dieses Rhizom in der Gastronomie vieler Regionen der Welt in süßen oder herzhaften Gerichten sowie als Getränk eingesetzt.
Als Pulver ist es eines der wichtigsten Gewürze für die Herstellung von Curry oder Garam Masala, klassischen Mischungen der indischen Küche. Es wird auch zum Backen von Zimtschnecken, zum Würzen von Fleisch- oder Fischgerichten, zum Verfeinern von Marmeladen, Chutneys und Essigwaren oder zum Würzen von Salaten verwendet. Zimt findet sich auch in Getränken: Ginger Ale, Zimtschandys oder Tee und Kräutertees.
Alle unsere Gewürze stammen aus biologischem Anbau und aus fairer und nachhaltiger Produktion.
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
*Ingwer gemahlen (Zingiber officinale)
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: India
Qualität & Verarbeitung
Qualität: *Produkt aus biologischem Anbau
Verpackung
Weißes Eisenbehältnis/Frischehaltungsbeutel
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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