Sie hat starke entzündungshemmende Eigenschaften und ist besonders vorteilhaft für Menschen mit Autoimmun- und Entzündungskrankheiten. Abschwellend, expectorant und reich an Vitamin C, hilft Paprika, Erkältungen vorzubeugen und Lungenerkrankungen sowie Husten zu behandeln.
Viel kalorienreicher und kohlenhydratreicher als andere Paprikasorten, liefert Paprika eine bedeutende Menge an Vitamin C und Kalium. Sie enthält Capsaicin, das die Magensekretion anregt und das Herz schützt.
Auf der Scoville-Skala liegt seine Schärfe bei 3/10
