Chimichurri Pampaneo bio
7.50 CHF
Chimichurri ist eine argentinische Sauce auf Basis von Petersilie, Koriander, Knoblauch und Chili.
Sehr geschätzt in allen Ländern Lateinamerikas, wird sie verwendet, um nicht nur Fleisch, sondern auch Fisch, Bruschettas und Sandwiches zu würzen, zum Beispiel das Choripán!
Der Legende nach wäre der „Vater“ des Chimichurri ein gewisser Jimmy McCurry, ein irischer Soldat, der die Unabhängigkeitsbewegung Argentiniens unterstützte.
Die Sauce hätte großen Erfolg gehabt und der Name ihres Erfinders, schwer auszusprechen für die einheimische Bevölkerung, wäre nach und nach verzerrt worden, bis er zu Chimichurri wurde.
Unser Vorschlag: 2 Teile Mischung, 1 Teil Pflanzenöl, 1 Teil Essig oder Zitrone. Fügen Sie etwas lauwarmes Wasser hinzu, um die Rehydrierung der Mischung zu erleichtern. Nach Belieben können Sie gehackte Tomaten oder rote Paprika hinzufügen. Sie wird kalt serviert.
Eigenschaften & Merkmale
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