Regt die Verdauungssekrete an und erleichtert somit die Verdauung, sollte jedoch nicht übermäßig verwendet werden, da es reizend wird.
Schweizer Handwerk
Grüner Pfeffer bio ganz
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Unser Grüner Pfeffer stammt von der bergigen und bewaldeten Küste Malabars, Kerala im Südwesten Indiens. Diese Region gilt allgemein als Ursprungsland des Pfeffers. Hier wird er von kleinen Bauernkooperativen angebaut. Die Ernte erfolgt manuell zwischen November und Januar, in einem unreifen Zustand und sorgfältig getrocknet. Grüner Pfeffer wird in dieser Region erst seit Ende des 20. Jahrhunderts angebaut. Unser Malabar Grüner Pfeffer hat einen frischen und angenehm scharfen Geschmack.
Grüner Pfeffer wird für Schweinefleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalbfleisch verwendet. Er ist unverzichtbar für die Zubereitung einer französischen Pfeffersauce. Probieren Sie unseren Grünen Pfeffer mit frischen Erdbeeren oder reifen Mango – ein wirklich außergewöhnlicher Geschmack.
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
*Grüner Pfeffer (Piper nigrum)
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: India
Qualität & Verarbeitung
Qualität: *Bio-Landwirtschaftsprodukt
Verpackung
Weißes Eisenbehältnis/Frische‑Schutz‑Beutel/Mulino
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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