Sternanis ist für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt: Neben seiner beruhigenden Wirkung unterstützt er die Verdauung und lindert Husten. Beim Kauen verhindern seine Samen schlechten Atem.
Schweizer Handwerk
Bio-Anis mit Stern, ganz
4.50 CHF
Der chinesische Sternanis, allgemein bekannt als Sternanis, ist die Frucht des chinesischen Sternanis, eines tropischen Baumes, der im 17. Jahrhundert nach Europa eingeführt wurde. Er ist an seiner achtzackigen Sternform zu erkennen und kann in vielen Gerichten verwendet werden dank seines intensiven Aromas. Frischer Sternanis ist grün. Erst durch Trocknung erhält er seine schöne fast orangebraune Farbe.
Sternanis aromatisiert auch Süßes, vor allem Gebäck oder Kekse, aber auch herzhafte Gerichte. Sternanis kann auch als Aufguss verwendet werden, indem man drei Sterne in kochendes Wasser gibt und einige Minuten ziehen lässt.
Alle unsere Gewürze werden biologisch angebaut und über fairen und nachhaltigen Handel bezogen.
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
*Sternanis bio (Illicium verum)
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: Vietnam
Qualität & Verarbeitung
Qualität: *Produkt aus biologischem Anbau
Verpackung
Weißes Eisenbehältnis/Frischehaltungsbeutel
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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