Die zahlreichen Vorteile von schwarzem Knoblauch
Seit der Antike bekannt, ist Knoblauch ein hervorragendes Gewürz. Es ist auch ein echtes Heilmittel, daher der Spitzname der Pflanze…
Autor: Giovanni Frino
“TZATZIKI” Die traditionelle griechische Sauce
Zutaten: 2 einfacher griechischer Joghurt '300 g1 Gurke1 oder 2 Esslöffel Bio‑Tzatziki‑Mix2 Esslöffel Olivenöl½…
Aji Picante
Rezept mit unserem gelben Amazonas‑Chili. Zutaten: 1 gelber Amazonas‑Chili5 cl Essig5 cl Wasser1/4 TL …
“Lok Lak” (typisches kambodschanisches Gericht)
Rezept mit unserem Bio‑Kampot‑Röhrenpfeffer. Zutaten für 2 Personen: 500 g Rinderfilet3 Schalotten6 Knoblauchzehen1…
Butter „Maître d’Hôtel”
Zutaten für 120 g Zubereitung: 100 g Butter in Pastete (bei Zimmertemperatur weich)1 Esslöffel 1/2 unserer Mischung…