Nota: Für 1 kg gefriergetrockneter Früchte werden etwa 8 kg frischer Bio-Mangostan benötigt.
Nährwerte (pro 100 g) :
- Energie: 1718,75 kJ / 410,78 kcal
- Fett: 6,70 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,39 g
- Kohlenhydrate: 84,73 g
- davon Zucker: 60,18 g
- Eiweiß: 2,98 g
- Salz: <0,1 g