7.40 CHF
Um diesen köstlichen Raucharoma zu erhalten, wird die geräucherte Paprika in Kontakt mit langsam brennendem Eichenholz in einem Räucherraum gebracht.
Geräucherte Paprika verleiht Ihren Gerichten eine schöne rötliche Farbe und einen leicht pfeffrigen, rauchigen Geschmack, jedoch ohne Schärfe. Eine kleine Prise verwandelt Eier, Gemüse, Geflügel, Saucen, Fisch, Tomaten, Zwiebeln, Avocado… In einer Frischkäsecreme und ein paar Esslöffeln Paprika passt sie gut zu rohem Gemüse und weißem Fleisch
Viel kalorienreicher und kohlenhydratreicher als andere Paprikasorten, liefert Paprika eine bedeutende Menge an Vitamin C und Kalium. Sie enthält Capsaicin, das die Magensekretion anregt und das Herz schützt.
Auf der Scoville-Skala beträgt ihre Schärfe 1/10
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
