Weinberg-Salz

Dieses Salz von der Insel Ré entstand zufällig zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Die Schiffe, die das Salz transportierten, wurden häufig von Stürmen heimgesucht. Eines Tages kippte ein Fass Rotwein aus Bordeaux über das Deck eines Schiffes. Der Wein vermischte sich mit dem Salz. Einige Feinschmecker aus Bordeaux hatten die Idee, es zu vermarkten.

Dieses Salz harmoniert perfekt mit Käse, Foie gras, Fisch, einem Rindersteak, Jakobsmuscheln, Wild oder einem einfachen Sommer Salat.