Sel rose de l’Himalaya fin
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Le sel cristallin rose du Pakistan (Himalaya) est l'un des sels naturels les plus connus et les plus populaires au monde. Ce sel naturel doit sa couleur rosée à la teneur en oxyde de fer.
L'extraction minière se déroule dans de grandes mines de sel dans la province pakistanaise du Pendjab, à environ 200 kilomètres au sud-ouest de l'actuel Himalaya. La région est l'un des plus grands gisements de sel gemme au monde.
La légende raconte que l'énorme coupole de sel a été découverte par les chevaux de l'armée d'Alexandre le Grand. Le sel cristallin pakistanais est considéré comme un don de la nature et est un excellent sel de table pour un usage quotidien en cuisine. L'aspect attrayant et le goût incomparable de ce produit naturel en font un produit populaire.
Ce sel à grain fin provient de la région himalayenne. Il est né il y a 500 millions d'années de la mer primitive. Le sel naturel pur, récolté à la main, est exempt d'additifs.
Il confère aux plats un goût particulièrement fin et de nombreux chefs gastronomiques recommandent cette qualité.
