Cette baie est connue pour favoriser la digestion, le sommeil et aider les problèmes hormonaux comme les menstruations douloureuses.
Artisanal suisse
Baies d'agnocasto bio (poivre des moines)
4.70 CHF
Au Moyen Âge, on utilisait un type de poivre très spécifique, extrait d’un arbuste à fleurs blanches ou violettes, répandu surtout dans la région méditerranéenne. Son nom vient du fait qu’au Moyen Âge il était utilisé pour assaisonner la soupe des moines dans les monastères en raison de ses propriétés aphrodisiaques.
Plus doux que le poivre noir, il libère une amertume qui est aujourd’hui appréciée pour relever de nombreuses préparations culinaires !
En bouche, le poivre des moines est assez subtil et libère quelques notes florales discrètes. Il se marie très bien avec la viande et la volaille, mais peut être utilisé de façon plus originale sur les desserts.
Dans une salade de fruits, par exemple, nous apprécions cette note épicée qui surprend le palais. En général, vous pouvez essayer d’ajouter le poivre à diverses préparations sucrées : le résultat sera agréablement surprenant !
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Qualité Oasi Garantie
100% Naturel • Moulé frais
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Fiche Botanique & Artisanale
Caractéristiques & Propriétés
Ingrédients
*Baies d'agnocaste (vitex agnus-castus L.)
Origine & Provenance
Provenance des ingrédients : Marocco
Qualité & Transformation
Qualité : *produit d’agriculture biologique
Conditionnement
Pot en fer blanc/Sac de conservation/Mulino
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’écart des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Notes du Maître Épices
Les informations présentées sur ce site n'ont jamais de valeur médicale/diagnostique car insérées à titre purement informatif, et ne remplacent pas les conseils de votre médecin.
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