Beurre « Maître d’Hôtel »
Ingrédients pour 120g de préparation :
- 100g de Beurre pommade (Beurre ramolli à température ambiante)
- 1 cuillère à soupe 1/2 de notre mélange « Maître d’Hôtel »
- 1 petite goutte de jus de citron
- 1 pincée de sel fin de Guérande IGP
Préparation :
- Mettez le beurre pommade dans un bol
- Incorporez le mélange d'herbes avec le jus de citron
- Assaisonnez avec le sel
- Mélangez avec une spatule jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés au beurre
- Déposez le beurre obtenu sur du papier sulfurisé.
- Roulez-le et laissez-le durcir au réfrigérateur.
- Pour servir, déroulez le papier et coupez le beurre en tranches.
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