L'alloro ha un'azione antisettica, antivirale e battericida.
Allier feuilles entières bio (Suisse)
Plage de prix : 6.00 CHF à 9.70 CHF
Utilizzare le foglie di alloro in cozze, zuppe e velluti, pesce (tonno e altri pesci in papillote), contorni, foie gras, lasagne, selvaggina, uova, carni rosse, arrosti, patate, ecc. È perfetto anche per aromatizzare le marinate. La sua fragranza si sviluppa durante il processo di cottura a fuoco lento. Ed è anche indispensabile per il bouquet garni.
Non esitate ad usarlo nei vostri brodi e in generale in tutta l’acqua di cottura (pasta, riso….).
Ricordatevi di mettere una foglia in una bottiglia di aceto o olio d’oliva per darle un sapore delicato.
Caractéristiques & Propriétés
Notes du Maître Épices
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