Feuilles de combava bio (Citron kaffir)

Queste foglie Si distinguono per il loro sapore unico, spesso descritto come un armonioso mix di limone e lime. Il loro aroma fresco e leggermente acidulo le rende un ingrediente imprescindibile della cucina asiatica, in particolare dei piatti thailandesi e indonesiani.

Si distinguono per il loro sapore unico, spesso descritto come un armonioso mix di limone e lime. Il loro aroma fresco e leggermente acidulo le rende un ingrediente imprescindibile della cucina asiatica, in particolare dei piatti thailandesi e indonesiani.

Aggiungete un tocco di esotismo e di sole ai vostri piatti. Utilizzate queste foglie di kaffir per insaporire i vostri piatti al curry, i brodi, le salse o le marinate, per insaporire le zuppe, il riso, il pollo o il pesce. Lasciatele cuocere a fuoco lento nelle vostre preparazioni per far sprigionare tutti i loro aromi.

Per godere pienamente dell’aroma delle foglie di combava, vi consigliamo di metterle a mollo in un po’ d’acqua tiepida prima dell’uso, tagliarle a striscioline e metterle in una pallina da tè. Potete anche prepararle come un infuso; in estate, emanano un aroma deliziosamente rinfrescante.