L’ortie sèche contient également de nombreux oligo-éléments : manganèse, silice, potassium, soufre.
Ortie feuilles bio
Plage de prix : 2.50 CHF à 7.60 CHF
En le saupoudrant sur salade verte ou mixte
en le saupoudrant sur vos plats pour les enrichir en substances nutritives (légumes frits, tartes, gratins, céréales…). en infusion avec des fruits (mandarine, pamplemousse, citron, fraise…) et/ou des fleurs (jasmin, camomille…), ou d’autres herbes aromatiques comme la menthe.
dans les smoothies, en intégrant quelques cuillères à café d’ortie dans une purée de pommes de terre ! dans de petites tartes sucrées ou salées en les mélangeant avec d’autres épices sèches pour faire un risotto à l’ortie !
pour préparer les crèmes à tartiner : sauces savoureuses pour l’apéritif
Pour une infusion, la quantité idéale pour une bonne tasse de thé : 12‑15 g de feuilles par litre d’eau
Temps de production entre 10‑15 min.
Caractéristiques & Propriétés
Notes du Maître Épices
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