Notre conseil : ajouter le safran à mi-cuisson car il faut un peu de temps pour développer ses arômes, tandis qu’une cuisson prolongée les dissipe.
Artisanal suisse
Safran Bio d’Iran en poudre
7.00 CHF
La plante la plus chère du monde, le safran n’est rien d’autre que le pistil séché de fleurs violettes d’une variété de Crocus, Crocus Sativus. Il faut plus de 150 000 fleurs pour produire 1 kg de safran, qui doivent être récoltées à la main et surtout tôt le matin avant que la rosée ne les endommage. Cela explique le prix de cette épice.
Notre poudre de safran se marie merveilleusement bien avec des plats salés (riz, pâtes, bouillons, poissons, viandes blanches) et des desserts (petits pains, madeleines), exaltant le goût de la nourriture et lui conférant une couleur jaune or.
On l’ajoute en petites pincées, car une petite dose suffit pour parfumer et colorer un plat ou un dessert.
1
Définissez la quantité et ajoutez au panier
Livraison Suisse
Gratuite à partir de 80 CHF • 5–10 jours ouvrés
Paiements 100% Sécurisés
TWINT, PostFinance, Carte, Virement bancaire
Qualité Oasi Garantie
100% Naturel • Moulé frais
Assistance Laboratoire
+41 91 859 05 32 • Gudo (TI)
Fiche Botanique & Artisanale
Caractéristiques & Propriétés
Ingrédients
*Zafferano d'Iran in polvere (Crocus sativus L.)
Origine & Provenance
Provenance des ingrédients : Iran
Qualité & Transformation
Qualité : *Produit d'agriculture biologique
Conditionnement
Tubetto di vetro
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’écart des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Notes du Maître Épices
Les informations présentées sur ce site n'ont jamais de valeur médicale/diagnostique car insérées à titre purement informatif, et ne remplacent pas les conseils de votre médecin.
De la Même Sélection d'Excellence
Bio
Bio
Bio
Bio
