Cranberry’s bio

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I cranberries sono particolarmente ricchi di vitamina B2, la vitamina coinvolta nella degradazione degli acidi grassi, aminoacidi e proteine così come nei processi di guarigione muscolare. Ma se i mirtilli rossi sono diventati così popolari, è soprattutto per le proantocianidine (PAC) che contengono, che aiutano a ridurre l’attaccamento, sulle pareti delle vie urinarie, di alcuni batteri coliformi spesso responsabili di infezioni delle vie urinarie. Appartengono alla classe dei superalimenti.
La capacità antiossidante dei mirtilli rossi è ormai unanimemente riconosciuta dalla comunità scientifica. Dopo i mirtilli, è il frutto con la migliore attività antiossidante, con valori superiori a quelli di molti frutti come mele, uva rossa, fragole, pompelmo e pesche.

I mirtilli rossi possono essere utilizzati in coulis, salse, chutney o composte. Valorizzare frittelle, insalate di frutta e verdura, muesli, quark e yogurt. Molto popolare in panetteria.

Svuota

Ingredienti:

Provenienza:

Qualità:

Confezioni:

Conservazione:

Allergeni:

*Mirtilli rossi 60%, *zucchero di canna 39%, *olio di girasole 1%

Canada

*prodotto di agricoltura biologica

Busta zip

Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce

No


valori nutrizionali medi per 100 g :
Energia: 339 kcal/1415 KJ
grasso: 0,2 g
di cui acidi grassi totali: < 0,1 g Carboidrati: 81 g di cui zucchero: 54 g fibra alimentare: 6 g Proteina: 0,2 g sale: 0,01 g [hr type="line"]
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