Japan Box

– Wasabi (100% vera radice):
Il wasabi è noto per la sua piccantezza che, a differenza dei peperoncini e simili, si diffonde attraverso il naso e la gola piuttosto che la bocca e non dura così a lungo.
Questo lascia più spazio alle note fresche che questa spezia intensa porta con sé. Una volta che l’avrete assaggiato, vi renderete subito conto che il vero wasabi non deve essere paragonato al rafano a buon mercato!

– Sale marino yukishio del giappone:
La consistenza di questo sale è unica al mondo. Un cucchiaino di Yukishio pesa circa….. 5g! A titolo di confronto, un cucchiaino di sale “classico” pesa 17g. Quindi più sano ed economico. Perfetto per zuppe e stufati, o come condimento per carne e pesce, foie gras, verdure crude e cotte.

– Zucchero nero di amami oshima:
In bocca il suo sapore è potente e ricco di aromi! Oltre alla dolcezza, naturalmente, offre molteplici note tra cui il cacao, un pizzico di liquirizia e note di spezie tostate. È così buono che alcune persone lo mangiano direttamente come una caramella!