Sale marino Yukishio del Giappone
Fascia di prezzo: da 7.20 CHF a 33.90 CHF
Yukishio (letteralmente sale da neve) è un sale dell’isola di Miyako jima che contiene il maggior numero di minerali, i più importanti al mondo (18 minerali diversi) che sono:
sodio, magnesio, potassio, calcio, ferro, manganese, zinco, cromo, rame, cloro, cobalto, nichel, bromo, stronzio, fluoro, solfuro, boro e litio.
E’ ufficialmente inserito nel Guinness dei primati. Questo sale fa parte della dieta sana dei residenti di Okinawa.
La consistenza di questo sale è unica al mondo. Un cucchiaino di Yukishio pesa circa….. 5g! A titolo di confronto, un cucchiaino di sale “classico” pesa 17g. Quindi più sano ed economico
Perfetto per zuppe e stufati, o come condimento per carne e pesce, foie gras, verdure crude e cotte.
