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TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold- è l’abbreviazione delle migliori bacche di pepe accuratamente selezionate a mano dopo l’essiccazione. Questa nobile rarità di pepe proviene dalla riserva naturale di Periyar nel Kerala indiano, sulla costa di Malabar. Deve il suo nome alla città portuale di Tellicherry (Thalassery).
Il Tellicherry è più intenso, più caldo, più nocciola del pepe nero convenzionale. L’odore ricorda il tè o il legno di sandalo. Sempre macinato fresco e con moderazione. Si abbina a tutti i tipi di carne e può essere utilizzato anche come pepe universale.
Ingredienti: *Pepe Tellicherry TGEB = Tellicherry Garbled Extra Bold
Provenienza: India
Qualità: *prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Barattolo in ferro bianco/Sacchetto salva freschezza/Mulino
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
Il nostro consiglio: Utilizzare il Tellicherry solo con un macinapepe o un mortaio
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