TGEB Bio-Pfeffer ganz Tellicherry

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TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold- ist die Abkürzung für die besten Pfefferbeeren, die nach dem Trocknen sorgfältig von Hand ausgewählt werden. Diese edle Paprika-Rarität stammt aus dem Periyar Nature Reserve im indischen Kerala, an der Malabar-Küste. Seinen Namen verdankt es der Hafenstadt Tellicherry (Thalassery).

Tellicherry ist tiefer, schärfer und nussiger als herkömmlicher schwarzer Pfeffer. Der Geruch erinnert an Tee oder Sandelholz. Immer frisch gemahlen und in Maßen. Er passt zu allen Fleischsorten und kann auch als Universalpaprika verwendet werden.

SKU PEB11 Category

Zutaten : * Tellicherry-Pfeffer TGEB = Tellicherry Garbled Extra Bold

Herkunft: Indien

Qualität: * Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau

Verpackung: Blechdose/ Frischebeutel / Mühle

Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.

Allergene: Nein

Unser Tipp: Verwenden Sie Tellicherry nur mit einer Pfeffermühle oder einem Mörser

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