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Un pepe verde biologico proveniente dallo Sri Lanka. Raccolto prima della maturazione, questo pepe viene disidratato prima di essere affumicato su legno di faggio per 3 settimane.
Ha un sapore fresco e leggermente piccante, con deliziose note affumicate e boschive. Perfetto per accompagnare frutti di mare, carne, formaggi e verdure.
Come tutti i buoni pepi, può essere macinato o schiacciato all’ultimo momento, se si desidera conservarne tutto il sapore e i benefici.
Ma poiché il pepe verde è considerato il re delle salse, per questo scopo si consiglia di utilizzarlo intero.
Ingredienti: *Pepe verde affumicato con legno di faggio (Piper nigrum)
Provenienza: Sri Lanka/Germania
Qualità: *prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Barattolo in ferro bianco/Sacchetto salva freschezza/Mulino
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
Stimola le secrezioni digestive e quindi facilita la digestione, ma non deve essere abusato perché diventa irritante.
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