4.30 CHF – 29.90 CHF
Ein grüner Bio-Pfeffer aus Sri Lanka. Dieser vor der Reife geerntete pfeffer wird dehydriert, bevor er 3 Wochen lang über Buchenholz geräuchert wird.
Er hat einen frischen und leicht würzigen Geschmack mit köstlichen rauchigen und holzigen Noten. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fleisch, Käse und Gemüse.
Wie alle guten pfeffer kann er im letzten Moment gemahlen oder zerkleinert werden, um seinen Geschmack und seine Vorzüge zu bewahren.
Da grüner Pfeffer jedoch als König der Soßen gilt, wird empfohlen, ihn im Ganzen für diesen Zweck zu verwenden.
Zutaten: *Geräucherter grüner Pfeffer mit Buchenholz (Piper nigrum)
Herkunft: Sri Lanka/Deutschland
Qualität: * Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau
Verpackung: Blechdose/ Frischebeutel / Mühle
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.
Allergene: Nein
Es regt die Verdauungssekrete an und erleichtert so die Verdauung, sollte aber nicht missbraucht werden, da es irritierend wirkt.
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