Pepe Nero di Penja IGP

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Questo pepe è coltivato a Penja, in Camerun, su un terreno vulcanico naturalmente ricco ed equilibrato. Il pepe di Penja ha un carattere e un sapore eccezionali. E ‘considerato il migliore del mondo.

Nel 2014, il pepe di Penja ha ottenuto la prima IGP (Indicazione Geografica Protetta) africana.

La raccolta avviene a mano. I metodi di pulizia, essiccazione e cernita non sono cambiati da generazioni. Sono le donne che selezionano il pepe grano per grano.

Fresco e fine, lungo in bocca, dal gusto potente, con note di eucalipto, il pepe di Penja si sposa perfettamente con la selvaggina, la carne di maiale, il manzo o il pesce.

COD PEC3 Categoria

Ingredienti: Pepe nero di Penja

Provenienza: Camerun

Qualità: Prodotto convenzionale IGP

Confezioni: Barattolo in ferro bianco/Sacchetto salva freschezza/Mulino

Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce

Allergeni: No

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