Bacche rosa bio

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Le bacche rosa sono i frutti dello Schinus terebinthifolius, originario dell’America Centrale e appartenente alla famiglia botanica delle Anacardiaceae. Questa famiglia comprende più di sessanta specie di piante.

Le bacche rosa sono ingiustamente conosciute come pepe rosa o pepe Bourbon (non appartengono alla famiglia botanica delle Piperaceae). Hanno un sacco di aroma e fanno risaltare le note di resina e anice nelle vostre ricette culinarie.

Le bacche rosa sono utilizzate come spezie per insaporire il formaggio fresco di capra, in salsa di yogurt o con salmone marinato. Per fare questo, vengono schiacciati grossolanamente e sparsi con piccoli colpi. Utilizzato anche intere in marinate di pesce, insalate, verdure e zuppe.

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*Bacche rosa (Schinus terebinthifolius)

Brasile

*prodotto di agricoltura biologica

Barattolo in ferro bianco / Sacchetto salva freschezza / Mulino

Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce

No


Le bacche rosa sono note per essere antinfiammatorie, antisettiche e antispasmodiche. Sono quindi altamente raccomandati per alleviare o addirittura trattare tosse, raffreddore e condizioni simili all’influenza.

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