2.40 CHF – 13.70 CHF
Appartenente alla famiglia dei capsicum frutescens come il peperoncino tabasco, il peperoncino bird eye’s è noto dagli amanti delle sensazioni forti per la sua potenza in bocca. Questo peperoncino rosso vivo originario del Messico è coltivato dal Brasile alla Guyana.
Questo piccolo, lungo e sottile peperoncino va usato con parsimonia ma si adatta perfettamente a tutti i tipi di piatti salati.
Aromatizza piatti a base di pesce e crostacei e piatti a base di carne rossa o bianca. Esalta anche il sapore delle verdure e delle salse, ad esempio come aperitivo. Un filo d’olio neutro aromatizzato con Peperoncino Bird Eye’s aggiunge sapore e piccantezza a pizze e insalate miste.
Ingredienti: *Peperoncino Bird Eye’s
Provenienza: Uganda
Qualità: *Prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Barattolo in ferro bianco / Sacchetto salva freschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
Il peperoncino Bird Eye’s non contiene calorie o grassi. Tuttavia, è ricco di vitamine A e C e fonte di potassio.
Sulla scala di Scoville la sua forza è di 8/10
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