Peperoncino Cayenne macinato bio

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Il peperoncino di Caienna gode di un’invidiabile reputazione in tutte queste culture per le sue proprietà digestive e terapeutiche, e gli esseri umani che vivono ai tropici hanno capito subito che ha permesso al corpo di resistere meglio al calore intenso di queste latitudini.

Questo peperoncino particolarmente piccante può essere utilizzato in tutte le cucine piccanti per dare una speziatura incomparabile. Resta ancora da usare con parsimonia.

Ravviva piatti esotici, crostacei e salse piccanti

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SKU: PIMB4.

Ingredienti:

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Conservazione:

Allergeni:

*Peperoncino di Caienna macinato

Niger

*prodotto di agricoltura biologica

Spargitore/Barattolo in ferro bianco / Sacchetto salva freschezza

Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce

No

Tra gli usi terapeutici ad essa attribuiti in queste diverse tradizioni, la medicina moderna ha conservato soprattutto gli effetti analgesici della capsaicina, la sostanza che conferisce al peperoncino di Caienna il suo caratteristico sapore piccante. In più stimola la digestione.

Sulla scala di Scoville la sua forza è di 7/10

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