Semi di psillio nero bio

I semi di psillio, che sono neri, marroni o biondi a seconda della specie, sono minuscoli (1.000 semi pesano meno di 2 g), da cui il loro nome, che deriva dalla parola greca psyllia, che significa pulce.
Lo psillio, nero o biondo, deve le sue proprietà medicinali alla mucillagine che contiene. (La mucillagine è una sostanza vegetale che si gonfia a contatto con l’acqua per formare un liquido viscoso). Questi piccoli semi sono usati per i loro benefici sul sistema digestivo, le emorroidi, il colesterolo e il diabete.
Il nostro consiglio: è meglio reidratarli prima dell’uso, in acqua, tè, infusione o succo. Per farlo, mettete a bagno i semi per almeno 20 minuti. I semi saranno allora più morbidi, poiché non assorbiranno liquidi dal vostro corpo, poiché i semi di psyllium assorbono fino a 10 volte il loro volume in acqua.
Potete anche mangiarli così come sono: saranno croccanti, un po’ come i semi di papavero, o cospargere alcuni semi su tutte le vostre insalate e verdure crude. Potete anche macinarli in polvere e usarli nelle vostre ricette, per addensare una salsa, un brodo, una zuppa o una minestra per esempio.

Infine, il modo più semplice per prendere lo psillio è quello di mescolarlo in un grande bicchiere d’acqua o altra bevanda e berlo.