Pepe nero di Penja I.G.P.:
si sposa perfettamente con la selvaggina, la carne di maiale, il manzo o il pesce.
Pepe bianco di Penja I.G.P.:
con la selvaggina, la carne rossa e la macedonia. O semplicemente con le ostriche. Provatelo sui dolci. Con torta di pere o mele, fragole con succo di lime appena spremuto.
Sale “Fiocchi di neve dell’Africa”:
Questo fior di sale, molto apprezzato da cuochi e buongustai, ha una nota di sale molto fine ed è particolarmente adatto come sale da cucina.