Zucchero Panela bio

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Rapadura è il succo di canna da zucchero disidratato dell’America Latina. In Colombia si chiama Panela. Non ha subito alcuna trasformazione o raffinazione, che è ciò che conferisce a questo colore ambra molto scuro e spiega perché è umido e tende ad agglomerarsi. Solido, viene schiacciato in piccoli pezzi o grattugiato, da qui il suo nome.

A differenza dello zucchero bianco, che dà solo un sapore dolce, sviluppa un aroma di succo di canna da zucchero, con note di caramello, liquirizia e vaniglia.

In pasticceria, per le vostre torte e muffin. Utilizzato per biscotti o cookies, è ideale anche per preparazioni speziate come la torta di carote o il pan di zenzero. Da cospargere anche su frutta fresca o nel caffè”. Perfetto per glassare carote o rape.

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SKU: SUB7.
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*Zucchero di canna integrale

Colombia

*prodotto di agricoltura biologica

Barattolo in ferro bianco/Sacchetto salva freschezza

Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce

No


Potassio, magnesio, calcio… Con questo ci riempiamo di sali minerali, nostri alleati per il corretto funzionamento del cuore e del sistema nervoso. “Dato che questo zucchero non è demineralizzante, previene le carie.” Come bonus, ci riforniamo di vitamine (B3, B5, B6, B9). Con tutti questi vantaggi, si merita il soprannome di “zucchero integrale”.

Le informazioni contenute in questo sito non hanno valore medico/prescrittivo in quanto sono fornite solo a scopo illustrativo e informativo e non sostituiscono quindi il parere del vostro medico.

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