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La racine de yacon provient des Andes péruviennes et est utilisée par les indigènes comme aliment important depuis des siècles. Le sirop de Yacon contient 46,5 g de sucre, soit la moitié de ce que l’on trouve normalement à la maison. Cependant, le sirop de Yacon a une douceur très agréable qui en fait le substitut de sucre idéal.
De plus, environ 50% de la teneur en glucides est constituée d’inuline et de fructo-oligosaccharides (FOS). Les FOS sont les soi-disant prébiotiques. Ils soutiennent les bonnes bactéries dans l’intestin et le nettoient.
Le yacon a un index glycémique très bas de 1, ce qui ne permet pas à la glycémie de monter en flèche lorsqu’il est consommé et convient donc aux diabétiques.
Indiqué contre le reflux gastrique
Bio-Équitable-Sans Gluten-Vegan-Sans additifs
CTM :
Rupture de stock
Ingrédients : * 100% yacon issu de l’agriculture biologique
Origine : Pérou
Qualité : * Produit de l’agriculture biologique
Conditionnement : Distributeur 224g
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Allergènes : Non
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