L’amarante biologique soufflée a une saveur douce et consistante, exempte de goûts étrangers.
Naturellement riche en minéraux et en vitamines, l’amarante soufflée biologique ne contient pas de cholestérol et est également une source de fibres et de protéines. Utilisée à de nombreuses fins en cuisine, l’amarante biologique soufflée est excellente dans les yaourts, le lait ou les boissons similaires, mais aussi dans les produits de boulangerie, pour la préparation de biscuits, de gâteaux, de barres et de muffins.
L’amarante biologique soufflée est un aliment sans gluten, parfait pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque.