Harissa bio

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L’harissa peut être utilisée de différentes manières. En Afrique du Nord, il est mélangé à presque tous les plats pour en intensifier le goût.

Laissez-vous séduire ! Saupoudrez couscous, sauces, soupes et bouillons, traditionnels ou orientaux, en fin de cuisson ou dans l’assiette pour rehausser la chaleur de vos recettes à feu doux. Vous pouvez également faire une pâte en ajoutant notre Harissa Mix à l’huile d’olive.

Notre astuce pour réaliser une pâte Harissa :

Mettez 1 cuillère à soupe de mélange d’épices avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Si nécessaire, assaisonnez avec un peu de sucre. Votre pâte d’harissa se conserve environ 2 semaines au réfrigérateur – Ajoutez une fine couche d’huile d’olive sur le dessus pour aider à préserver son goût.

UGS MEBM21 Catégorie

Ingrédients : Piments*, Tomates*, Pétales de Rose*, Ail*, Cayenne Moulu*, Menthe Nanah*, Poivre*, Réglisse*, Gingembre*, Coriandre*, Cumin*, Laurier*, Cardamome*.

Origine des ingrédients : UE / Non UE

Origine : Suisse

Qualité : * Produits issus de l’agriculture biologique

Production : OASI DELLE SPEZIE – Elaboré en Suisse dans notre laboratoire

Conditionnement : Boîte en fer blanc / Sachet fraîcheur

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière

Allergènes : Non

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