Paillettes d'algues Nori 2-5 mm

4.85 CHF27.70 CHF

Nos algues en vrac sont toutes issues de l’agriculture biologique. les algues sont un produit qui fait partie de l’aquaculture et qui n’est pas réglementé par notre ordonnance suisse sur l’agriculture biologique (RS 910.18), c’est pourquoi nous ne pouvons pas les nommer “Bio Algae”. Cependant, toutes nos algues ont leur certification biologique.

L’algue Nori est la deuxième algue comestible la plus riche en protéines. Les végétaliens l’incluent beaucoup dans leur alimentation, d’autant plus qu’il contient presque tous les acides aminés essentiels. Les algues Nori sont pauvres en graisses et contiennent des fibres alimentaires. Il est riche en minéraux tels que le calcium, l’iode, le potassium, le phosphore, le fer et le zinc. Elle est également une source de vitamine A (notamment de bêta-carotène), du complexe B (B2, B3, B9) et de vitamine C.

L’algue Nori est un aliment naturellement salé. Il est donc nécessaire de limiter autant que possible l’ajout de sel ou la consommation d’autres aliments riches en sodium pendant la journée. Il est principalement utilisé dans les maki sushi. En tant que condiment ou garniture, il est également ajouté aux soupes de style asiatique, aux plats de pâtes ou de légumes et aux salades pour en rehausser la saveur. Veillez à ne pas ajouter de sel à vos plats contenant des algues nori, car votre repas pourrait devenir trop salé.

L’algue Nori est un allié des végétaliens et un aliment à découvrir pour les omnivores. N’hésitez pas à l’incorporer dans autre chose que des sushis et vous serez heureux !

TCM : 24.06.2022

Effacer
UGS ALB6 Catégories ,

Ingrédients: Paillettes d’algues Nori (Porphyra umbilicalis)

Origine : France

Conditionnement : Sachet fraîcheur

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière

Coupe : 2-5 mm

Allergènes : Peut contenir des traces de crustacés, poissons, mollusques

Les algues Nori sont pauvres en graisses et contiennent des fibres alimentaires.

Les informations contenues sur ce site n’ont jamais de valeur médicale/prescriptive car elles sont saisies à titre informatif et informatif uniquement, et ne peuvent donc se substituer à l’avis de votre médecin.

Produits connexes