Perles de sel d’Afrique

Ce sel est produit au cœur de l’Afrique, sous un soleil brûlant, grâce aux eaux profondes de l’Antarctique. Ces perles de sel sont produites à la frontière entre le désert du Namib et l’océan Atlantique, sur la côte du Namibila. Au cœur du Namib, véritable réserve naturelle, un sel unique est produit grâce à un climat très particulier : les vents froids de l’Atlantique sud, l’absence de pluie et le brouillard présent pendant les deux tiers de l’année font de cette région un lieu atypique, que l’on appelle la “côte des squelettes”.
Ici, les marais salants sont situés entre les dunes et la côte, au cœur d’espaces naturels privilégiés reconnus pour leur biodiversité.

Vous pouvez mettre vos perles de sel dans un moulin à sel pour les verser plus facilement sur tout type de préparation, associées à d’autres herbes de votre choix. Dans plusieurs recettes, cet ingrédient peut remplacer le sel traditionnel et apporter une touche d’originalité.

Grâce à leur structure solide, les grosses perles sont également idéales comme perles de sel de bain.