Graines de sésame blanc décortiquées bio

Une fois grillées, les petites graines sont utilisées en cuisine pour leur saveur spécifique et délicate. La saveur douce et noisette de nos graines de sésame biologiques se marie parfaitement avec les saveurs exotiques de l’Asie.
Le sésame enrichit les plats de viande, de légumes et de riz. Sa saveur de noix et sa texture croquante sont également un enrichissement dans la préparation des sushis. Lorsqu’il s’agit de sucreries et de desserts, les graines sont très recherchées, et pas seulement par les chefs étoilés.
Ces petites graines se marient très bien avec des fruits comme les bananes ou les beignets de pommes, par exemple. Il se marie également très bien avec des légumes ou des salades de pâtes. Il est également délicieux avec des poissons gras comme le saumon ou le thon, une combinaison que l’on retrouve souvent dans la cuisine japonaise.