Ce balsamique est né sur les collines de Modène, une zone propice à la culture des raisins typiques de Lambrusco et Trebbiano à partir desquels le moût, ingrédient principal du vinaigre balsamique de Modène, est obtenu. Un vrai balsamique, sans caramel ni épaississant
il convient pour : salades, légumes grillés ou bouillis, viandes, poissons, pommes de terre, apéritifs et finger food, pizza, omelettes, fromages, salades de fruits, dips.
DLUO: 31.01.2031