Plage de prix : 7.70 CHF à 16.50 CHF
Le sel marin naturel provenant des salines de la Méditerranée est fumé par un maître fumeur expérimenté dans le sud de l’Italie pendant 5 à 6 jours avec des copeaux de bois de hêtre pur.
Cela donne au sel un arôme intense et une saveur fumée, qui rappelle les aliments fraîchement fumés.
La production de sel fumé demande beaucoup de temps et de d’efforts et est limitée à quelques centaines de kilogrammes par semaine. Aucun additif chimique ou exhausteur de goût n’est utilisé.
Il est parfait avec la viande, le poisson, les légumes, les produits à base de soja et bien plus encore. Ce merveilleux sel fumé, aux subtiles notes de caramel, peut ajouter une saveur forte et riche aux plats végétariens ou végétaliens sans utiliser de produits animaux.
Ingrédients: Sel de mer fumé au bois de hêtre
Origine: Italie
Emballage : Boîte en fer blanc/sachet fraîcheur
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Allergènes : Non
