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Sel rouge d’Hawaï

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Ce sel marin a une couleur rouge-orange caractéristique. Il est le résultat d’un fin mélange de sel marin non raffiné et d’argile volcanique provenant de l’archipel d’Hawaï. Cette argile purifiée est appelée “Alaea”. L’alaea donne à ce sel exceptionnel sa couleur et sa saveur. Il permet d’assaisonner les plats en les colorant légèrement et en leur donnant une touche décorative. Ce sel hawaïen original peut être utilisé pendant la cuisson ou directement dans l’assiette.

Ce sel est utilisé depuis des siècles par la population de l’archipel, mais ce n’est que depuis le début du siècle qu’il est exporté dans le monde. Bien qu’encore inconnu de beaucoup, sa popularité a augmenté au fil des ans.

Ce sel hawaïen nous emmène à l’autre bout du monde, au cœur des îles hawaïennes. Son goût iodé a des notes de noisettes grillées mélangées à de l’argile volcanique. Il peut être utilisé partout dans la cuisine pour ajouter du goût à vos recettes. Son goût plaira à un large éventail de personnes.

UGS SEAR12 Catégorie

Ingrédients: Sel de mer et argile rouge purifiée

Origine : États-Unis

Emballage : Boîte en fer blanc/sachet fraîcheur

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière

Allergènes : Non