Hawaiianisches Rotsalz

Dieses Meersalz hat eine charakteristische orange-rote Farbe. Es ist das Ergebnis einer feinen Mischung aus unraffiniertem Meersalz und vulkanischem Ton aus dem hawaiianischen Archipel. Diese gereinigte Tonerde wird “Alaea” genannt. Alaea verleiht diesem außergewöhnlichen Salz seine Farbe und seinen Geschmack. Er ermöglicht es, Speisen zu würzen, indem er sie leicht färbt und ihnen eine dekorative Note verleiht. Dieses original hawaiianische Salz kann beim Kochen oder direkt auf dem Teller verwendet werden.

Dieses Salz wird seit Jahrhunderten von der Bevölkerung des Archipels verwendet, aber erst seit Anfang des Jahrhunderts wird es in die ganze Welt exportiert. Obwohl sie vielen noch unbekannt ist, hat ihre Popularität im Laufe der Jahre zugenommen.

Dieses hawaiianische Salz entführt uns auf die andere Seite der Welt, in das Herz der Hawaii-Inseln. Sein jodhaltiger Geschmack erinnert an geröstete Haselnüsse, gemischt mit vulkanischem Ton. Es kann überall in der Küche verwendet werden, um Ihren Rezepten Geschmack zu verleihen. Sein Geschmack wird ein breites Spektrum von Menschen ansprechen.