Fascia di prezzo: da 7.50 CHF a 14.70 CHF
Il peperoncino habanero è originario dello stato dello Yucatan, in Messico.
Il peperoncino habanero è molto piccante. Tuttavia, pur infiammando le papille gustative, risveglia anche i sapori. Infatti, questo peperoncino ha un sorprendente profumo di albicocca secca. Possiede inoltre un sapore agrumato e intensi aromi floreali, che lo rendono così particolare.
Potente, torrido e bruciante, il peperoncino habanero era considerato il peperoncino più piccante del mondo fino al 2006.
Si utilizza nella salsa chili, nella salsa di pomodoro, nei brodi e nelle salse alla maionese. Tuttavia, bisogna sempre fare attenzione a usarlo con parsimonia.
Evitate di maneggiarlo a mani nude. È preferibile utilizzare dei guanti per evitare qualsiasi contatto con le mucose, in particolare con gli occhi. Maneggiatelo con delicatezza.
Ingredienti: Peperoncino Habanero (Capsicum chinense)
Provenienza: Messico
Qualità: Convenzionale
Confezioni: Sacchetto salva freschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
Sulla scala di Scoville la sua forza è di 10/10
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