Auf der Scoville-Skala liegt seine Schärfe bei 10/10
Schweizer Handwerk
Ganzes Habanero-Chili
Preisspanne: 7.50 CHF bis 14.70 CHF
Der Habanero-Chili stammt aus dem Bundesstaat Yucatan in Mexiko.
Der Habanero-Chili ist sehr scharf. Dennoch, obwohl er die Geschmacksknospen entzündet, weckt er auch die Aromen. Tatsächlich hat dieser Chili einen überraschenden Duft von getrockneten Aprikosen. Er besitzt zudem einen zitrusartigen Geschmack und intensive blumige Aromen, die ihn so besonders machen.
Stark, heiß und brennend, galt der Habanero-Chili bis 2006 als der schärfste Chili der Welt.
Er wird in Chili-Sauce, Tomatensauce, Brühen und Mayonnaise-Saucen verwendet. Dennoch sollte man immer darauf achten, ihn sparsam zu verwenden.
Vermeiden Sie, ihn mit nassen Händen zu handhaben. Es ist ratsam, Handschuhe zu tragen, um jeglichen Kontakt mit Schleimhäuten, insbesondere mit den Augen, zu vermeiden. Handhaben Sie ihn vorsichtig.
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
Habanero-Chili (Capsicum chinense)
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: Mexiko
Qualität & Verarbeitung
Qualität: Konventionell
Verpackung
Frische‑Sicherungsbeutel
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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