Der Kampot‑Pfeffer gilt als einer der besten Pfeffer der Welt. Der weiße Pfeffer ist reich an Nährstoffen, darunter Phosphor und Magnesium.
Verwenden Sie den Pfeffer von Kampot nur mit einer Pfeffermühle oder einem Mörser und kurz vor dem Servieren
Schweizer Handwerk
Bio-Schwarzer Pfeffer aus Kampot
13.75 CHF
Handgeerntet und handverlesen, wird der Bio-Schwarze Pfeffer aus Kampot in der Sonne getrocknet. Er stammt aus der Provinz Kampot und aus Kep in Kambodscha.
Er gilt als einer der besten Pfeffer der Welt.
In einem Mörser oder einer Mühle entfaltet der Pfeffer von Kampot seine fruchtigen und minzigen Noten. Verwenden Sie ihn auf allen Ihren Gerichten für eine tägliche Raffinesse…
Wir empfehlen, ihn in einer Mühle zu mahlen oder kurz vor dem Servieren zu zerstoßen, um alle Aromen und gesunden Eigenschaften zu nutzen. Er wird seine fruchtigen und minzigen Noten freisetzen. Achtung, bei zu langer Erhitzung wird er bitter.
Der Pfeffer von Kampot ist ideal zu rotem Fleisch, Fisch, Tomatensaucen, Pizza, Gemüse, Linsen, Kichererbsen.
Veredeln Sie einen weißen Käse wie Ricotta mit einem Schuss Olivenöl. Für Geschmackabenteurer passt die Süße perfekt zu roten Fruchtsalaten oder, warum nicht, zu Marmeladen und Schokoladendesserts.
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
*Ganzpfeffer von Kampot
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: Kambodscha
Qualität & Verarbeitung
Qualität: *Bio-Landwirtschaftsprodukt
Verpackung
Weißes Eisenbehältnis/Frische‑Schutz‑Beutel/Mulino
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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