Bio Garam Masala
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Garam Masala ist eine Mischung aus gerösteten und gemahlenen Gewürzen aus Indien.
Auf Hindi bedeutet garam „heiß“ und masala „Mischung“.
Garam Masala wird am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt, im Gegensatz zu Curry, das während des Kochens eingemischt wird. Es passt gut zu allen Arten von Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten und Fisch. Es wird auch verwendet, um Gemüse zu würzen.
Nach der traditionellen indischen (ayurvedischen) Medizin kann diese Gewürzmischung die Körpertemperatur erhöhen und dadurch den Stoffwechsel anregen.
Eigenschaften & Merkmale
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