Dragoncello ist reich an Vitamin A, Eisen und Kalzium.
Schweizer Handwerk
Dragonfrucht Bio
3.35 CHF
Der Dragoncello kann verwendet werden, um weiße Essige, Saucen zu aromatisieren, und ist besonders geeignet für Omeletts, Huhn und Fisch.
Der Geschmack des Dragoncello ist leicht anisartig und pfeffrig, passt perfekt zu Meeresfrüchten: Schalentiere, Fisch, Krustentiere, Krustentiere, ….
Daher verwenden wir ihn, um alle Gerichte zu würzen. Geflügel und Eier. Er eignet sich für alle Arten von Saucen, insbesondere für Sauce Béarnaise, der er seinen vollen Geschmack verleiht. Es ist ein sehr hitzebeständiges Kraut, aber um den vollen Geschmack und die Eigenschaften zu erhalten, sollte man es am Ende des Kochens hinzufügen.
Zu Gemüse hinzufügen, das es dezent duftet. Auch für Ihre Konserven (Senf, Essiggurken, Essiggurken, …).
Verwenden Sie es in Ihren Salaten, in Crudités und bei gerösteten Aperitifs, wiederum sparsam, da roher Dragoncello ein recht ausgeprägtes Aroma hat.
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
*Dragoncello (Artemisia dracunculus)
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: Iran
Qualität & Verarbeitung
Qualität: *Bio-Landwirtschaftsprodukt
Verpackung
Frische‑Sicherungsbeutel
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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