Kreuzkümmel hat harntreibende und verdauungsfördernde Eigenschaften.
Schweizer Handwerk
Schwarzkümmel Bio
Preisspanne: 5.50 CHF bis 15.45 CHF
Seit Jahrtausenden konsumiert, ist Kreuzkümmel eine einjährige mediterrane Aromapflanze.
Nicht zu verwechseln mit dem „Wiesen‑Kreuzkümmel“ (der tatsächlich der Kümmel ist), weniger aromatisch.
Kreuzkümmel wird in der arabischen, mexikanischen oder indischen Küche verwendet. Er würzt Couscous, Mechouis und Tajines, aber auch Reis, Lammspieße, Gouda, Chutney, Sauerkraut oder Eintopf.
Wir finden Kreuzkümmel auch im Kräutertee (10 Minuten ziehen lassen).
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
Kreuzkümmel* (Cuminum cyminum L.)
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: Türkei
Qualität & Verarbeitung
Qualität: *Biologisches Agrarprodukt
Verpackung
Weißes Eisenbehälter/Frischebeutel
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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