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Consumato per migliaia di anni, il cumino è una pianta aromatica mediterranea annuale.
Da non confondere con il “cumino dei prati” (che è infatti il carvi), meno profumato.
Il cumino è utilizzato nella cucina araba, messicana o indiana. Insaporisce cuscus, mechouis e tajines ma anche riso, spiedini d’agnello, gouda, chutney, crauti o stufato.
Troviamo anche il cumino nella tisana (lasciare in infusione per 10 minuti).
Ingredienti: Cumino* (Cuminum cyminum L.)
Provenienza: Turchia
Qualità: *Prodotto d’agricoltura Biologica
Confezionamento: Barattoloin ferro bianco/Sacchetto salvafreschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
Il cumino ha proprietà diuretiche e digestive.
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